我市日前印發(fā)相關(guān)方案，要求扎實(shí)開展執(zhí)法檢查，消除安全隱患，保證中高考期間餐飲食品安全。

據(jù)市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，各級(jí)食藥監(jiān)管理 部門提前介入，全程監(jiān)控，開展考前監(jiān)督，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化應(yīng)急值守。中高考前，對(duì)食宿點(diǎn)、考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位，開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng) 資質(zhì)、食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工環(huán)境、食品添加劑管理、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況等，審查就餐食譜，全面排查隱患，督促整改到位。成立駐點(diǎn)保障組和流動(dòng)巡 回檢查組，對(duì)中高考食宿點(diǎn)的食品加工過程實(shí)施全程監(jiān)督。加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲單位的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。相關(guān)單位強(qiáng)化應(yīng)急值守，做好突發(fā) 事件應(yīng)急處置準(zhǔn)備。