端午節(jié)假期即將來臨，商家也不遺余力地大打“粽子牌”，面對這五花八門的促銷活動，我市工商局12315指揮中心發(fā)布端午節(jié)消費警示，提醒消費者注意“舌尖上”的安全。

市工商局12315工作人員介紹，選購粽子最 需重視的是安全性。購買粽子要看外包裝，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、成分或配料表、食品添加劑等標簽是否齊全，查看真空包裝是否漏氣脹袋，有沒有變 質(zhì)，看清外包裝上有沒有質(zhì)量安全QS標識，尤其不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無”產(chǎn)品。

端午節(jié)，很多老百姓喜歡自己動手包粽子，在購 買粽葉時要警惕“返青粽葉”。一些不法商家采用化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時加入工業(yè)用硫酸銅和工業(yè)用氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，長期攝入將會影響 身體健康。選購時，要仔細觀察粽葉的外觀，“返青粽葉”色澤青綠鮮亮，而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，顏色會發(fā)暗發(fā)黃；同時還要聞一下味道，“返青 粽”沒有粽葉的清香，甚至?xí)�有淡淡的硫磺味�?/p>

市民在選購粽子時，要適量購買，并注意保存。對于真空包裝和速凍類粽子，購買后要按照標簽所示保存方式去存放，并按標簽標示的食用方法加工食用。如不是真空包裝的粽子，一般只可以放置在通風(fēng)地方保存三天。

最后，提醒廣大消費者購買粽子要去正規(guī)的超市、商店，不要購買“三無產(chǎn)品”，消費者在購物時還應(yīng)保存相關(guān)憑證，如發(fā)生食品安全消費糾紛時利于自己依法維權(quán)。